ous n’utilisons que des ingrédients simples, et les meilleurs.
Nous établissons des partenariats avec tous nos fournisseurs. Ceux-ci s’engagent à une transparence et à une traçabilité rigoureuse que nous leur imposons au travers d’une charte d’entreprise. Nous les auditons sur les origines, process, fabrications, nettoyage…
ous demandons une validation médicale des formulations par un allergologue et un nutritionniste avant les essais en laboratoire. Nous avons mené une étude d’acceptabilité clinique et organoleptique.
n parallèle, nous mettons en place un contrôle analytique qui permet de s’assurer que les plats sont conformes à vos attentes et sans risque pour vous consommateurs.
nfin, la dernière étape, est l’approbation gustative par un panel représentatif de consommateurs, avec une large participation d’enfants. Nous nous engageons aussi sur le goût et le plaisir de la table.
es gammes et l’ensemble de la démarche ont été approuvées et labellisées par Natâma.
es produits sont recommandés par l’Association Française de Prévention des Allergies
t l’absence de Gluten est contrôlée par la FACE, Association Espagnole des Intolérants au Gluten 
